Historiek van Smaak en het westen
Van homo erectus en het bemeesteren van het vuur tot Jean-Anthelme Brillat Savarin en de Franse Revolutie. Welke krachten en gebeurtenissen hadden een impact op de eetcultuur en de smaakpreferenties en aversies van bevolkingsgroepen in West-Europa.
Data
19 en 26 september en 3 oktober 2024 telkens van 13u tot 19u.
Moduleproef
25 oktober 2024
Prijs
363€ (BTW 21% inbegrepen)
Locatie
Digitaal via het opleidingsplatform School of Gastrologic Sciences.
U ontvangt een inlogcode na inschrijving.
Mits onderlinge voorafgaande afspraken kunnen sommige sessies hybride doorgaan
(onsite-online)
Info
Viv Van den Panhuyzen, viv.vdp@centerforgastrology.com, +32 (0) 494 497 969
Inschrijven
Klik op de aan de slag knop en schrijf u via onze forms vragenlijst in voor deze module.
* De cursisten dienen houder te zijn van een diploma/attest culinaire basisopleiding
The school of Gastrologic Sciences and Primary Food Care 