Menu-engineering
In tegenstelling tot het begrip in de restaurantsector richt menu-engineering zich in de zorgsector op de wensen, behoeften, het welzijn en de gezondheid van de eindverbruiker door toepassing van epc based knowledge (evidence, practice, creative).
Data
19, 26 november en 3 december 2026 telkens van 13u tot 19u.
Moduleproef
17 december 2026
Prijs
363€ (BTW 21% inbegrepen)
Locatie
Digitaal via het opleidingsplatform School of Gastrologic Sciences.
U ontvangt een inlogcode na inschrijving.
Mits onderlinge voorafgaande afspraken kunnen sommige sessies hybride doorgaan
(onsite-online)
Info
Viv Van den Panhuyzen, viv.vdp@centerforgastrology.com, +32 (0) 494 497 969
Inschrijven
Klik op de aan de slag knop en schrijf u via onze forms vragenlijst in voor deze module.
* De cursisten dienen houder te zijn van een diploma/attest culinaire basisopleiding
The school of Gastrologic Sciences and Primary Food Care 