Culinaire innovatieve oplossingen bij verstoorde voedingsinname

door hyper-personalisatie van maaltijden in een klinische context

Zoals gepersonaliseerde geneeskunde is personalisatie van maaltijden een model dat tot doel heeft culinaire oplossingen te bieden voor de verstoorde voedingsinname die bepaalde groepen of personen hebben omwille van klinische problemen. HP-TNT-NCDs (Hyper-personalisation of Taste, Nutrition and Texture for Non-Communicable Diseases) past in de WHO visie waarin voeding wordt beschreven als een hoeksteen van de gezondheidszorg en wordt gezien als een (r)evolutie binnen de gastrologische wetenschappen. Het idee om maaltijden te personaliseren op basis van de individuele voedingsbehoeften én voorkeuren kan een grotere impact hebben op de preventie en behandeling van ziekte dan de huidige “one-size-fits-all” benadering.

Datum

20 september 2024
Verwelkoming & registratie : vanaf 8u30
Start : 9u00
Einde: 14u00

Schrijf me in →

Prijs

143 EUR (inclusief 21% BTW)

Schrijf me in →

Programma

CRIGA (Center for Research and Innovation in Gastrology & Primary Food Care )
laat u kennis maken met direct implementeerbare visies en innovaties die grote effectiviteits- en efficiëntiewinsten kunnen genereren in de zorg.

HP-TNT-NCDs in SAM-AP

De code is de leidraad van onze studievoormiddag. ‘Hyper-personalization of TNT’ (taste, nutrition and texture)
is een innovatieve supertool voor transdisciplinaire teams in de eerstelijnsvoedingszorg. 


Download programma in pdf vorm

Programma200924Download

Tijd InhoudSpreker
8:30 – 9:00 Verwelkoming & registratie
9:00 – 9:15 Inleidingdhr. Edwig Goossens
9:15 – 9:45 HP-TNT-NCDs: In SAM AP…de sluier opgelichtdr. Bart Geurden
9:45 – 10:15 HP-N-NCDs: Voeding in levensloopperspectief, gevaren van malnutritie en kansen van hyper-gepersonaliseerde nutri-optimalisatiedr. Canan Ziylan
10:15-10:30 Koffiepauze
10:30-11:00 HP-T-NCDs: Smaak- en hyper-gepersonaliseerde smaaksturing in een klinische contextchef Lobke Van den Wijngaert
11:00 -11:30 HP-Te-NCDs: Partikels bij textuurmodificatie bij slikrevalidatie en orofaryngeale dysfagiedr. Leen Van den Steen
11:30-12:30 HP-TNT: Een illustratieve lunch met ‘culi-clinical’ innovatieschefs Martijn van Gemst
& John-Willem van Dijk
12:30-13:15 Panelgesprek met ervaringsdeskundigen rond verstoorde voedingsinname: De allerindividueelste impressies van de allerindividueelste ervaringenNN
13:15-13:30 Afsluiting event – Vragen uit alle sessies
13:30-14:00 Netwerkmoment

Locatie

Antwerpen – Syntra AB

Borsbeeksebrug 32

2600 Berchem

Zo bereikt u deze campus →

Info

Lobke Van den Wijngaert, v.d.wijngaertlobke@primaryfoodcare.com +32 (0) 472 044 982

Inschrijven

Schrijf me in
Home

Klik op de ‘schrijf me in’ – knop.